Клубничный пирог

Клубничный пирог на 14 февраля — сладкий, цвета страсти, нежный и самый вкусный!

Порадуйте любимого человека, сделайте его жизнь сладкой сказкой. А День Валентина — лучший повод его или ее побаловать.

Ингредиенты на 3-4 порции:

Клубника  — 12 Штук

Сахар  — 3/4 стакана

Мука  — 1 1/2 стакана

Соль  — 1/2 чайных ложки

Сода  — 1/4 Чайных ложки

Масло сливочное  — 2 ст. ложки

Сметана  — 4 ст. ложки

Коричневый сахар  — 1/4 стакана

Яйца  — 2 штуки

Ванилин  — 2 щепотки

Сливки  — 1/2 стакана

Клубничное пюре  — 1/2 стакана (взбитые ягоды с ложкой сахара)

Сахарная пудра  — по вкусу (для украшения)

Описание приготовления: Как приготовить клубничный пирог на 14 февраля?

1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов.

2. Нам надо будет бисквит сделать в форме сердца. Для этого можно использовать форму для запекания в форме сердечка либо выпечь квадратный или прямоугольный бисквит и придать ему форму сердца позже (вырезать нодом то бишь). Итак, смажьте форму маслом. Присыпьте ее 1/4 стакана сахара.

3. Клубничку промойте, просушите на бумажном полотенце, по желанию придайте и ягодам форму сердечка. 4 ягодки оставьте для украшения. Выложите ягоды на дно формы.

4. Смешайте в миске муку, соду и соль.

5. В другой миске взбейте миксером масло, сметану, оставшийся белый и коричневый сахар. Постепенно вбейте по одному яйцу. Добавьте ванилин.

6. В сухую массу замешайте половину жидкой, добавьте сливки.

7. Затем добавьте оставшуюся половину смеси из масла, сметаны, яиц и сахара и клубничное пюре, хорошенько перемешайте.

8. Тесто выложите на ягоды в форму. Постучите формой о стол, чтоб тесто осело и распределилось.

9. Выпекайте клубничный пирог в разогретой духовке в течение 25-28 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой — она должна выходить из теста сухой.

10. Готовый пирог остудите — пусть постоит минут 5-7, затем пройдитесь по краям ножом и положите на форму блюдо. Переверните. Пирог должен легко выйти из формы.

11. Посыпьте сахарной пудрой.

12. Из черной соломинки для напитков и оставшихся ягодок сделайте стрелы. Клубничный пирог на 14 февраля готов! Приятного аппетита и любви вам!